工业酒精,即工业化生产的乙醇。乙醇是醇类的一种,在常温、常压下是一种、挥发速度较快的液体,闪点较低,如遇明火或在高温条件下会燃烧而发生。
根据生产原料的不同,制造工艺和成本等因素,纯度不高的是粗制食用酒;高浓度精制品为99.5%的优级食用酒精或用酒精70%-81%,通常使用玉米或者煤炭等作为原材料发酵而成。
乙醇是一种重要的有机化工原料,主要用于制造、乙烯基树脂、香料等产品。工业酒精是指以淀粉质为来源的糖类发酵制得的一种燃料代替醇和醚,也可以作为溶剂使用在生产生活中。
制备工艺:首先需要将玉米渣经过筛选去除杂质后烘干成为酒糟,接着加入酵母进行培养并保温控制温度到17℃左右静置5天左右取出发酵液并进行精滤处理得到基础醪;然后将一定比例的基础醪与曲粉混合后在一定的条件下蒸馏收集得到的成品即为无水乙醇。
高浓度工业酒精,也被称为“无水乙醇”,其纯度极高(99.5%以上),用于许多高科技领域中。例如在行业里可以用来制作消毒剂、生理盐水等;也可以用作化学试剂或来萃取某些物质和制造化妆品等等
然而需要注意的是,由于其较高的及化工价值,高度浓度的工业酒精被大量收购作为原料来源严重影响了正规生产企业的正常用酒供应同时也给社会带来了极大的安全隐患。